Catering

Sie feiern – Wir erledigen den Rest!


Menüvorschläge

  • ab 25 Pers.

    Warmteil:
    ● Kassler vom Saalower Kräuterschwein mit Sauerkraut
    ● Brandenburger Weide-Lamm
    ● Prinzessbohnen
    ● Feigen-, Pflaumen, Datteln- & Feta- im Baconmantel
    ● Broccoliauflauf
    ● medit. Gemüsepfanne
    ● Kartoffelspalten oder Rosmarinkartoffeln
    ● Partybrötchen/ naturelle Brotstange

    Kaltteil:
    ● Boulettchen + halbe Eier schön garniert
    ● Antipasti
    ● leckere Hackepeterplatte aus Meisterhand
    ● Käseplatte auf rustikalem Brett (z.B. Bergkäse, Appenzeller,
       Saint Albrèt, alter Gouda, Brie, Blauschimmel)
    ● Salate (z.B. Eiersalat, Piratensalat)
    ● Gemüse mit Dip
    ● ital. Platte (Tomate Mozzarella)
    ● Butter und Schmalz

    Preis pro Person: 23,00 €

    Anlieferung und Abholung – Preis auf Anfrage!

    Geschirr 30 x Teller groß/ klein + Messer + Gabel
    Preis pauschal 35,00 €
    Rückgabe des gereinigten Leergutes und Geschirr in der Hauptfiliale Schwielowsee.


    Bestellung:
    per Telefon: 03327-560 84
    per Mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
    oder in unserer Filiale Hauffstr. 81, 14548 Geltow
    ... Details besprechen wir mit Ihnen gerne bei einem Kaffee.

  • ab 40 Pers.

    Warmteil:

    • Käse-Lauch-Suppe
    • köstliches brandenburger Schweinefiliet auf frischen Wiesenchampions
    • zart geschmortes Brandenburger-Weidelamm
    • leckeren Prinzessbohnen
    • Kartoffelgratin oder Broccoliauflauf
    • Hähnchengeschnetzeltes Curry
    • Reis
    • Kartoffelspalten oder Rosmarinkartoffeln oder Butterkartoffeln
    • Feigen-, Dattel- & Feta- im Baconmantel
    • gefüllte Championköpfe mit Spinat in Gorgonzolasoße
    • unsere beliebten Partybrötchen/ naturelle Brotstange

    Kaltteil:

    • fingerfertiges frisches Obst
    • Käseplatte auf rustikalem Brett (z.B. Bergkäse, Appenzeller,
         Saint Albrèt, alter Gouda, Brie, Blauschimmel)
    • leckere Hackepeterplatte
    • Butter z.B. in Form einer Rose
    • hervorragende italienische Platte,

    (Tomate & Mozzarella garniert mit frischem Basilikum)

    • Salate: z.B. Bauersalat, Piratensalat, Krautsalat
    • Rollmops-Häppchen
    • Lecker zubereitete Rote Grütze mit Vanillesoße
    • Quark-Mandarinendessert

    Preis pro Person: 24,00 €
    Anlieferung und Abholung – Preis auf Anfrage!

     

    Geschirr 50 x Teller groß, 50 x Teller klein + 50 x Messer & Gabel

    45 x Suppentassen & 45 x große Löffel & 45 kleine Löffel
    Preis pauschal 70,00 €
    Rückgabe des gereinigten Leergutes und Geschirr in der Hauptfiliale  Schwielowsee.


    Bestellung:
    per Telefon: 03327-560 84
    per Mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
    oder in unserer Filiale Hauffstr. 81, 14548 Geltow
    ... Details besprechen wir mit Ihnen gerne bei einem Kaffee.

  • ab 70 Pers.

    Warmteil:

    • wohlschmeckende frische medit. Tomatensuppe
    • zartes Brandenburger-Spanferkel
    • feinster Krustenbraten vom Saalower Kräuterschwein
    • Hausgemachtes Sauerkraut
    • gefüllte Championköpfe mit Spinat in Gorgonzolasoße
    • zarte Hähnchenbrustfilet gegrillt
    • köstliches brandenburger Schweinefilet auf frischen Wiesenchampions
    • leckeres Veganes: Nudel-, oder Broccoli- oder Kartoffelauflauf
    • Hausgemachtes Kartoffelpüree
    • unsere beliebten Partybrötchen + naturelle Brotstange im Korb

     

    Kaltteil:

    • italienisches Antipasti: Getrocknete Tomaten, gefüllte Oliven und Paprika
    • hervorragende italienische Platte, (Tomate & Mozzarella garniert mit frischem Basilikum)
    • Gefüllte Pfirsichhälften an selbstgemachten Geflügelsalat, fingerfertiges Obst, Boulettchen,

       ½ Eier gespritzt mit einer Komposition aus Eicremé

    • hausgemachte Salate:z.B. Gurkensalat mit Dill verfeinert, Tomatensalat, Krautsalat
    • wohlschmeckende FischVariation
    • Käseplatte auf rustikalem Brett (z.B. Bergkäse, Appenzeller, Saint Albrèt, alter Gouda, Brie, Blauschimmel)
    • Butter in Form gebracht
    • Lecker zubereitete Rote Beerengrütze mit Vanillesoße
    • Mousse Choco

     

    Preis pro Person: 22,50 €

    Anlieferung und Abholung – Preis auf Anfrage!

    Geschirr 85 x Teller groß, 85 x Teller klein + 85 x Messer & Gabel, 75 x Suppentassen & 75 x große Löffel,

    75 kleine Löffel = Preis pauschal 100,00 €

    Rückgabe des gereinigten Leergutes und Geschirr in der Hauptfiliale  Schwielowsee.

    200 Gläser (Wein, Bier, Sekt und Mehrzweck) = Preis pauschal 80,00 €

    Zapfanlage mit CO² = 50,00 €, 50 l Radeberger Bier = 200,00 €

    Personal: 2 Personen je 27,00 €/h

    Bestellung:
    per Telefon: 03327-560 84

    per Mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
    oder in unserer Filiale Hauffstr. 81, 14548 Geltow
    ... Details besprechen wir mit Ihnen gerne bei einem Kaffee.

Folgende Dienstleistungen rund um Ihre Party können Sie über uns zusätzlich zum Catering in Anspruch nehmen:

Ø Geschirrausleihe (Teller, Gläser, Besteck etc.) mit Liefer- und Abholservice
Ø Partyzelte mit Auf- und Abbau
Ø Inventar, wie Tische und Stehtische, Tischdecken und Hussen, Bänke, Stühle und Sitzauflagen, Kühlschränke, Heizpilze, Beleuchtung
Ø Buffetauf- und -abbau inklusive der kompletten Dekoration, z.B. Blumen und Pflanzen
Ø Getränke, Tresen, Zapfanlagen
Ø Bar- und Servicepersonal, DJ, Fotograph, Animation  und Moderation
Ø Einladungen, Programme, Menükarten, Broschüren, Festzeitungen
Ø Komplette Eventplanung
Ø Organisieren geeigneter Räumlichkeiten

Sprechen Sie mit uns! Gerne unterbreiten wir Ihnen ein konkretes Angebot. 

 

Spanferkel aus unserer Fleischerei 

 

Egal ob Sommer oder Winter, ob Gartenparty oder Familienfeier im stilvollen Ambiente – ein goldbraun gebackenes, saftiges Spanferkel ist an sich schon Anlass genug zu feiern. 

Dabei ist jedes Spanferkel ein Unikat, einfach einmalig und doch ist es immer gleich: Nach den festen Regeln des Fleischerhandwerk – welche Zeit, das entsprechende Wissen und Fingerspitzengefühl erfordern – wird mittels ritualisierter, fein abgestimmter Abläufe nach hauseigenem Rezept ein Genuss für Auge, Nase und Geschmack geschaffen, der immer und in jedem Rahmen seine Liebhaber findet.

Wir empfehlen Spanferkel ab 15 Personen (ohne obere Begrenzung der Personenzahl), gerne auch als Menü mit Sauerkraut und Püree oder als Bestandteil eines Buffets und bieten Ihnen im Rahmen unseres Serviceangebotes auch gerne das erforderliche Personal, welches auch das zerlegen des Bratens noch zum Erlebnis werden lässt. 

Gemeinsam erleben 

Geburtstage, auch für Kinder, Gartenparty, Jugendweihe, Einschulung, Hochzeit, Jubiläum, Trauerfeier, Sonntagsessen oder Brunch mit Freunden…
in jedem Fall sind wir für Sie der richtige Ansprechpartner zum Thema Feier. 

Sprechen Sie mit uns. Teilen Sie uns den Anlass und geplanten Umfang Ihrer Feierlichkeit mit. Gerne beraten wir Sie persönlich in einem unserer Geschäfte und unterbreiten Ihnen ein konkretes Angebot. Alternativ machen wir Ihnen zwei Vorschläge und treffen uns anschließend zur Feinabstimmung. Einige Menüvorschläge finden Sie unter „Menü“

Natürlich bieten wir Ihnen neben Liefer- und Abholdienst
für die Speisen auch einen umfangreichen weiterführenden Service, wie z. B. Leihgeschirr, Partyzelte, Tische, Stühle, Einladungs- und Menükarten … bzw. Komplettservice für Ihre Party an. Weiteres dazu finden Sie unter „Service“

HOCHZEIT

Der besondere Tag im Leben für jedes Paar überhaupt. 

In jedem Fall sind wir der richtige Partner für Sie, um diesen Tag auch kulinarisch zu einem ganz besonderen Erlebnis werden zu lassen. Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie eine Feier für 5 oder 500 Leute planen. Gerne beraten wir Sie persönlich in einem unserer Geschäfte und unterbreiten Ihnen ein konkretes Angebot.

Das Kleid und die Ringe werden Sie sicher selber aussuchen. Für alle anderen Dinge, die rund um Ihre Feier zu organisieren sind, stehen wir Ihnen mit unseren Serviceangeboten jederzeit gerne zur Verfügung. 

Sie wünschen sich einen Sektempfang mit Häppchen und wollen danach direkt in Ihre Flitterwochen starten, ein Mittagsbuffet oder eine ausgelassene Party bis zum nächsten Morgen?


Reden Sie mit uns! Teilen Sie uns Ihre Vorstellungen mit!

Trauen Sie sich!

 


Machen Sie eine Reservierung

Oder rufen Sie uns an: +49 (0) 3327-56084